椿树一香一臭，也就有了香椿和臭椿之分。在不同的地方，椿树有多种地方俗称，如樗、臭樗、虎目树、大眼树、山椿、鼓鼓翅、椿鼓鼓等。农村人吃椿芽的时候，只吃香椿芽，不吃臭椿芽，而农村人使用椿树做木料时，大多使用的是臭椿，很少使用香椿。
在农村，除了吃椿芽，臭椿比香椿的使用范围要广泛得多。比如，臭椿属于高大的乔木树种，可以作梁、檩、门窗等，也可以作家具和农具。但是，臭椿因木质不软不硬，易拆断，被农村称为“有骨无筋”的木材，因此用作房屋的梁时，也只是象征性的，在屋梁中的比例很少，且大多放在开间跨度不大的地方，关键构件还得用承重能力较好的木材。比如说，南方木房的主梁，有的人家喜欢用臭椿，通常在臭椿之上还要压一根杉木梁或者檩条，就是为了房屋坚固，上双保险，实际上是对臭椿具有压邪镇宅功能的一种信仰，而又对其的承重能力不太信任。
然而，有一些地方习俗，香椿的木料不能放在房屋上做材料，主要是香椿木质呈红色，农村迷信地认为，把香椿木用来盖房屋，会犯“红煞”，不宜使用。同样的道理，有一些农村，人们也忌讳用香椿作床，民俗说法与建房是一样的。香椿通常来说只能用香椿做桌、椅、凳、柜橱等。红色的香椿不用上漆，看起来也像上了红漆一样，且越擦越亮，非常漂亮。
也就是因为如此，我国农村喜欢用椿树做床，实际上大多数地方使用的是臭椿，而不是香椿（这也不是绝对的，有的地方恰恰喜欢用香椿做床，喜欢的就是香椿木的红色）。
1、椿树做婚床的吉利之说来源于一些民间故事过去我国农村，用椿树做婚床的民俗说法，主要是因为婚后，期盼夫妻多多地生育儿子，儿子长大后有出息。多生儿子和望子成龙是我国传统社会一种普遍的社会心理，不仅过去如此，直到现在依然是父母的殷切期望。下面两则流传在民间的故事，就说明了民众的这种社会心理。
刘秀做婚床的故事
在我国山东一带的一些农村流传着这样一个故事，相传东汉开国皇帝刘秀落难时，被王莽追赶，他在东躲西藏中跑到一户村民家门口时，已是饥肠辘辘。这家人心地善良，让刘秀进屋，并拿出饭给他吃。刘秀非常感激，又觉得无以为报，当他得知这户人家有一独子，正在筹备婚事，家里什么东西都置办好了，唯独缺少一张婚床。刘秀就毛遂自荐给他们家做婚床。他要这户人家拿来木料，主人家没有其他木材，只拿得一段椿树，刘秀就用这段椿树做起床来。
这家的主人对刘秀不太放心，一段椿树木头就能做一张婚床？怀疑他是在吹牛皮，于是就躲在窗外偷偷地观察。但见刘秀拿着墨斗，扯出墨线，在椿木上一弹，椿树就像用锯子锯开的一样，自动地弹出了木板和木枋。就这样，刘秀很快就把婚床做好了。
婚床做好以后，只见刘秀在一张布条上写好字，塞进床内的榫卯缝隙里。这户人家的儿子婚后，头一年就生了一个儿子，次年又生了一对双胞胎儿子，两年就生了三个儿子，可把这户人家高兴坏了。这家主人觉得非常神奇，突然想起刘秀做床时的那块布条，于是就从婚床的榫卯缝隙里拿了布条来看，只见布条上书有：
“刘秀走南阳，一夜打张床。两年生三子，个个都是状元郎。”
这家主人心中大喜，节衣缩食，竭尽所能供三个孙子读书。后来起兵于南阳郡，做了东汉的开国皇帝，招贤纳士，这户人家的三个孙子都通过考试，以优异的成绩博取了功名，做了朝廷大官。
这个传说故事，迎合了过去农村民众“万般皆下品，惟有读书高”的普遍心理，谁不愿意自己的子孙后代个个有出息呢？事实上，这个故事明显是民间虚构假托的。东汉初只有“榻”，还没有现在真正意思的“床”，现在的“床”是唐宋时期从北方少数民族地区传入的。而“状元郎”是科举考试中的称谓，那也是隋唐以后的事了。
朱元璋与“椿树王”的故事
明朝开国皇帝朱元璋，出生穷苦农民家庭，早年家乡接连发生旱灾和严重的蝗灾和瘟疫。在不到半个月的时间，其父亲，长兄、母亲相继死去，只剩下他和二哥，家里无钱买棺材，亦没有埋葬亲人的土地，最后还是邻居给了他们一块地才把亲人埋葬了。料理完后事，朱元璋在村里生活不下去了，只能逃荒要饭。然而，按照古人的说法，朱元璋是“真龙天子”，将来要做皇帝的人，他走到哪家要饭时，喊过谁，谁就得死。也就是因为如此，人们非常怕他，朱元璋到村里要饭时，人们远远看到他来了，就把门关上，躲了起来。这种情况下，朱元璋当然要不到饭了，要不到饭的朱元璋，只能是挨饿。
一天，朱元璋要了半天饭，没有要到一颗米，已是饿得头晕眼花，他摇摇晃晃地走到一棵老桑树下，他把头仰起来想吐一口气，恰好有一颗桑葚落到他的口里。正是饿得发昏的时候，这可真是天上掉下来酸甜可口的美味。也是饿糊涂了，朱元璋竟然把桑树看成了椿树，随口就说：“封你做一个椿树王！”正巧桑树旁边有一棵椿树，长得又小又矮，夹在其它树荫下，得不到阳光的照耀，也就长不大，也长不高。椿树一听这个“真龙天子”封自己为王，自然特别高兴，而老桑树看到朱元璋乱点鸳鸯谱，就很是生气，结果把肚皮气得裂开了。椿树被封为王后，其它的树木就再也不敢遮挡它的阳光，椿树在阳光普照之下，长得特别粗壮和高大。
从此以后，民间就有了一种说法，人们认为，椿树之所以能高长得又粗又直，是因为得到朱元璋封其为“椿树王”的缘故，而桑树在还没有长成材时，树皮就开裂了，有的还流水出来，长不成高大栋梁之材，就是让朱元璋的那次不公道“封王”之举给气的。
总之，民间流传的这两个传奇故事，也说明农村人在过去喜欢用椿树做婚床，主要有两种美好的愿望：一是希望婚后，夫妻能多儿子，二是生出来的儿子个个有出息，成为栋梁之材。
2、椿树做婚床其他民俗我国南方，历史上出产四大名木，从木材质量和实用价值来说，楠、樟、梓、椆这四种木材能够上榜，应该说是无可争辩的，也是公认的。但是，从民间俗信方面来说，四大名则变成了樟、紫、楠、椿，不仅排序有所变化，其中的“椆”也换成了“椿”。从木材的质量上来说，椿树质量，在拥有丰富木材资源的南方地区，不仅排不上四大名木，连前十名也进不了。民间之所以这么排位，主要是以材在雕刻神像和法器方面的用途，以及民间认为“镇邪驱魔”方面的功能来确定的。
樟树在民间被称为“神木”，各类庙宇、寺观中的神像和佛像，普遍使用的就是樟木，其次就是紫木，楠木数量较少，一般用来做庙宇、寺观的柱梁，椿木也可以做梁，但通常用来做庙宇、寺观中的一些重要器具和门窗之类。因此，樟、紫、楠、椿这种排位，只是俗信中一民间信仰的说法，因此，这四种“名木”又被称为“四大神木”，这种说法更符过去农村的民俗状态。
一、椿树镇邪驱毒
农村民众对穆桂英大破天门阵的故事非常熟悉，很多地方的说法，穆桂英在破天门阵时，使用的降龙木驱散阵中毒气，这种木材就是椿树。当然也有其他种说法，比如有的地方说是，降龙木是一种叫牛筋树的。不过，因降龙木是椿树的说法流传甚广，民间也就把椿树当成是镇邪驱毒的“神木”了。
过去农村青年结婚，民间有很多驱邪镇邪的习俗，尤其是对新娘更是如此。古人认为，新娘子出嫁那一天，及之后的一段时间，身体和人气是最虚弱的时候，一些不干净的东西，最喜欢侵扰新娘子。由此，民间就采取了一些防范措施，比如给新娘子打红伞、戴红盖头、跳火盆、胸前挂镜子等等，免得新娘子受到伤害。民间用椿树做婚床的民俗说法，也是同样的说法。
二、椿树人畜药用功能
在农村，很多老一辈的人都知道，椿树可以用来做草药，不仅用于给人治病，还可以用来给家畜治病。李时珍在其《本草纲目》就记载了椿树药用价值，椿树根、皮和树叶都可入药，主要治疗“大便下血”。
旧时，农村卫生条件差，很多小孩的头上和身上生有虱子，人们就用根、皮、叶煎水洗头和洗澡，不仅可杀死虱子及虱子卵，还可以治愈身上咬出来的疮子。
过去，到了寒冷的冬天，由于保暖条件比较差，很多农村人的手和脚会迸裂一道道口子，有的裂口又长又深，手脚稍一用力，口子就会继续往深处迸裂，鲜血直流。椿树靠树蔸的这一段，会流出一种黏液，流到外面就凝结成水晶似的物质，粘在树干上。人们往往摘下这种东西，敷到裂口处，裂口只有几天的时间就愈合了。
农村人打猪草的时候，喜欢摘一些椿树叶放在猪草内，据说这样做可以预防猪瘟。当家里的牛不吃草的时候，人们就用椿树皮或根煎熬水，冷却后灌入牛的肚子里，牛就开始吃草了。北方一些农村则用臭椿做成的木棒给牛治病，牛不吃草时，就把椿木棒到牛的嘴里，让牛啃椿木棒后，就开始吃草了。在农村，椿树治家畜病的方法还有很多种，各地有各地的俗信。
也就是因为这种说法，农村人认为，椿树做婚床，可以防止虱子、跳蚤、臭虫、蟑螂等虫子爬到床上去，免得婚后生儿育女，被这些虫子叮咬，不利于小孩子的身体健康。再说，椿树的药效功能，不仅能使新婚夫妇身体健康，也有利于小孩子的身体健康。
三、农村转椿树和抱椿树的习俗
农村转椿树和的习俗，在过去北方的农村比较流行。转椿树和抱椿树一般在除夕或大年初一。转椿树，除夕（或大年初一）这天，家里的大人让小孩围着椿树转圈，正方向转七圈，然后反方向再转七圈，口里念着专门的转椿树歌，各地有各地的歌谣，意思差不多，只是语句有所不同。比如，有的地方唱到“椿树王，椿树王，你长粗，我长长。”抱椿树，除夕（或大年初一）一大早，小孩子抱住椿树说道：“椿树爹，椿树娘，你往粗里发，我往高里长。”据说这句话不能说反，如果说反了，小孩子的个子只长粗，不长高，那就要长成矮子加胖子了。
在农村，还有诸多关于椿树和小孩的民俗，大多带有迷信色彩，比如小孩子哭夜求椿树，小孩病多就把小孩的生辰八字贴在椿树上，拜椿树为干父母等。
从以上农村传统习俗来看，人们喜欢用椿树做婚床，是对新婚夫妻养育的后代健康成长的美好愿望。旧时，由于医疗条件差，农村小孩成活率，容易夭折，因此，人们希望通过用椿树做婚床，可以“镇邪驱魔”，来保证儿女的健康成长。这种想法与转椿树和抱椿树的想法是一个道理。
事实上，旧时，科学不发达，人们大多把各种疾病看成是“邪魔”或者“不洁”之类的东西，借椿树来驱除。表面上看是一种迷信，实际上是因为旧时民众在无法用科学的方法来解决的情况下，在处于愚昧无知的状态下，产生了这样一种民间信仰，一种在疾病前面无能为力的无奈选择。
如今医学科学发达了，医疗条件也越来越好，婴幼儿的成活率也非常高，人们再也不用把疾病看成是“邪魔”和不干净的东西，也不用借助椿树做婚床来达到小孩健康成长的目 的。现在农村的年轻人结婚时，大多到线上线下的家具商店购买成套家具，商家还负责送货上门，谁也不在乎婚床是不是椿树做的，这是时代进步，社会经济和科学技术发展的必须结果。
